Vol.005 試合で勝つためには、食事も大切！

試合前の食事では、エネルギー源となる「糖質」、脱水を防ぐ「水分」を意識して摂取することが大切です。

試合の前日と当日は、糖質を多く含む米や麺類などの主食、糖質と水分が同時に摂れる果物を多めに摂るように心がけましょう。食べ物が消化・吸収されるには時間がかかるので、消化が良いものを食べるようにすることも大切。消化の悪い脂肪の多い食べ物は控えめに、糖質は消化が良いのでシンプルなおにぎりなどを食べると良いでしょう。
試合当日は、試合の3時間前までに食べることが原則です。

ブカツでは1日に数試合こなしたり、1日がかりで大会が行われることも珍しくありません。試合前と同じく、エネルギー源となる糖質、脱水を防ぐ水分を試合間にも摂取することが大切です。

試合間の時間が短い場合も多いですが、短い時間の中でエネルギーになりやすいバナナなどの果物、消化の良いシンプルなおにぎりやパンを少しずつ食べると良いでしょう。胃の中に消化しきれない食べ物が残っていると、お腹が痛くなることがあるので、食べ過ぎには注意。

試合後は、筋肉や肝臓のグリコーゲンを消耗し、さらに筋肉たんぱく質も分解されダメージを受けています。それらを回復させるためには、試合後、できるだけ早く消費した糖質とたんぱく質を補給し、こわれた筋肉をつくり直さなくてはなりません。
それには、主食とおかずの"食事"をすることが一番。糖質、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなど、様々な栄養素が含まれる食事が、エネルギーをつくり、身体をつくります。

スポーツ栄養に関するICO（国際オリンピック委員会）の合意声明（2010）にも「多くの種類の普通の食品から必要なエネルギーを摂れば、練習や試合に必要な糖質、たんぱく質、脂質、そして微量栄養素が摂れる。正しい食事によって、スポーツで勝つための望ましい体格や体組成が得られる」と述べられています。
あるJリーグのサッカーチームは、試合会場から帰るバスの中でお弁当を食べているそうです。